Je pense que ce type de projet mérite un grand respect de notre part, à l'heure où les magasins ne savent plus nous vendre autre chose que de la nourriture industrielle. Une cuisine simple, saine et goûteuse à un prix imbattable, comme par exemple cette purée maison ou encore ces oeufs mimosa divins qui respirent la passion de leur cuisinière, et qui offrent une vraie alternative aux éternels snacks et autres "spécialités" boulangères aveyronnaises, si touristiques et si lourdes...