Concept intéressant.
On choisis une base de "salade" (Entre guillemets car on a plusieurs types de salades, mais également du riz, des pâtes, du quinoa et même des mélanges)
On choisit ensuite divers ingrédients pour composer la salade (maximum 6 il me semble) avec une sauce.
Un repas bien complet, j'y mange souvent le midi. Et j'ai hâte qu'un système de fidélité se crée !
En plus le personnel est toujours bienveillant et accueillant, et savent mettre en valeur la carte.