Le Bristol saquettebyfred

"Très agréable découverte ! N'étant pas de Carcassonne je cherchais un brunch pour dimanche midi. Je suis arrivé par hasard à cette adresse, juste à côté de la gare ! Le brunch était excellent et l'accueil très agréable. Je recommande !"

"Excellent brunch. Accueil très agréable. Juste en face de la gare. Emplacement idéal. Ouvert depuis peu. C'était très bon. Tataki de thon caviar d'aubergines, fromage, pâtisserie."

"Endroit très sympa personnel accueillant . Les burgers sont excellents ."

"Tellement tellement bien !! Un superbe établissement où les plats sont bons et abordables. Je recommande vivement 😍"

"J'ai adoré, un excellent plat du jour. On sent que les produits sont frais. Une très bonne crêpe au Nut... Et le tout pris en face le Canal du midi."

"Trés bien de l'accueil à l'addition, le tout dans un cadre trés agréable et une déco recherchée... Je recommande chaudement cet établissement et j'y retournerai bien volontié dès que je le pourrais, que ce soit pour petit déjeuner, pour bruncher, me restaurer ou me désaltérer..."

"Une vue panoramique magique, une équipe adorable et d'excellents produits ! Merci à bientôt"

"Venez déguster les bon petit plats vous ne serai pas déçu cuisinier or paire vos papilles vont en frémir et le personnel toujour aussi chaleureux et convivial et accessible en fauteuil.Les prix sont abordable même aux petites bourses"

"Lieu sympa avec terrasse abritée, agréable pour pause sur le pouce. Personnels sympas, souriant et polis. Très bien. 😁 😎"

"Un patron sympathique et cuisine fait maison avec des produits de qualités."

"J'avais envi d'une glace. La serveuse ne connaissais rien ni les prix ni les produits. J'ai demandais un rosé bien frais et j'ai eu un rosé à température ambiante. La glace servi avec une petite cuillère à thé. Désolé j'irais ailleurs la prochaine fois."

"Nous n avions pas eu de dessert , nous nous sommes arrétes au Bristol. Un muffin, un tiramisu et un verre de Muscat chaxun avec une vue sur l ecluse du canal et notre square A. Chenier rénové. Moment de détente exceptionnel."

"Chaleureux il y a de bonne chose et les coins pour s installer son sympa"

"Une Assiette joliement présentée des produits de qualités , politesse et service spontanés lieu fort sympathique à découvrir sur Carcassonne"

"Simple et efficace ☺️ Face à la gare et à côté de l'écluse du canal ! Le petit jardin public ombragé est en face 😔"

"On a pris deux menus poulet à 12,90 euros et ce n'était pas bon. Les frites trop grasses, une sauce pas bonne. Le poulet était acceptable bien que gras aussi. La tarte au chocolat pas bonne. En gros, le rapport qualité prix n'était pas cela."

"Personnel très agréable et compétent. Patron super sympa. Suffisamment de choix."

"Une très belle vue à l'étage un service agréable et souriant, des prix dans la norme."

"Lieu agréable, service sympathique. Cependant le goûter est plutôt onéreux, rapport qualité/prix.."

"Déjà ce n’est pas un hôtel mais un restaurant J’ai était très déçu ... Carte très peu remplie , j’ai eu l’impression de retourner à la cantine comme dans mon enfance Étant une touriste je n’est même pas pue avoir d’avis juste 4,5 étoile comme indication ce que je trouve bizarre J’ai trouvé que mon plat et celui des personnes qui sont venu avec moi n’ont pas était très bon Sinon la serveuse était gentille En espérant que se restaurant s’améliore"

"Je ne recommande pas, j'ai commandé une salade du jours, vendu 8e comme étant une salade de produits frais, il ma été livré de la salade verte ac 2 tomates cerises et une tartine de riette, bref une salade verte avec même pas assez de sauce pour l'assaisonner ...a ce prix là,on appelle ça une arnaque..."

"Brunch super bien présenté, très copieux et délicieux : bravo à vous !!! A très bientôt 😉"

"Passage rapide dans la region pendant cette periode de deconfinement. Rapide avec des produits frais servis dans une ambiance chaleureuse. Je recommande."

"Plats à emporter très bons !! une cuisine fine et faite maison comme on l'aime avec des produits frais, je recommande"

"Nous y avons mangé plusieurs fois, sur place ou à emporter, un vrai régal ! Un endroit incontournable à Carcassonne, pour manger des produits frais et locaux :) Alors n'hésitez plus, vous aussi osez bien mangé... PS leur brunch est à tomber..."

"Bon petit-déjeuner, accueil très souriant !"

"Un endroit convivial où tout est fait maison. Mention speciale pour la panacotta framboise"

"Très agréable, si vous avez envie de manger sur le pouce, boire un café thé ou tout autre chose...Face au canal du Midi, Fred et Sandra vous accueilleront chaleureusement"

"La patronne est très gentille et acceuillante, les glaces et boissons délicieux, merci beaucoup"

"Les sandwichs, paninis et bagles sont délicieux. Personnes très chaleureuses. Je recommandé !"

"Fish&chips a emporter fait maison on se croirait à Bristol ! Un vrai délice !"

"En direct du café, je vous le recommande. A 1 minute de la gare, le temps passe rapidement avec une équipe sympa, un large choix de thé et un espace intérieur/extérieur propre."

"Voyageant à vélo je m'y suis arrêté en voyant les arceaux vélos. Excellente surprise, j'ai refait le plein d'énergie pour aller jusqu'à Béziers ce jour là, et non à Sète comme m'avait gentillement averti le chef à cause des 38 degré annoncé 😛"

"Topissime, au bord du canal du midi. Un fish&chips aussi bien que sur l'île de Jersey. Une première pour moi, un café avec la tasse qui se mange une gaufrette , solution aux tasses de café en plastique. Accueil chaleureux, prix abordable pour la qualité, frites maison excellentes Merci"

"Très bon moment passé au Bristol/Saquette by Fred. Les plats sont variés et faits maison. Plats du jour/hamburgers/sandwichs… glaces Movenpick et tasses à café comestibles. Bien accueillis par les gérants, des passionnés !"

"Le Burger excellent ! Le rapport qualité prix est au top. Les patrons très sympathique."

"Super, Bon accueil (un petite dame adorable) l’esprit du lieu et surtout…c’est bon."

"Très bon et rapport qualité/prix incroyable. Le personnel est très agréable."

"Une dame très gentille. Un prix plus qu'abordable. Il y a des gamelles pour les chiens, on peut déposer son vélo ou son sac(consigne) et sandwich très bon."

"Excellente brunch !!! Jus d'orange maison, thé de qualité salade de fruit fraîches et la charcuterie au top. Allez y les yeux fermés"

"Des produits frais, cuisinés maison, dans un lieu historique, une déco cocooning et une vue panoramique dans la salle à l’étage, où est diffusé un film sur les sites touristiques du département… Que demander de mieux ?"

"Endroit chaleureux. Patrons serviables, gentils. Produits qualitatifs. Du choix. Jolie salle."

"Tres belle surprise!!!!j ai adoré !!nourriture de qualité et d une fraîcheur absolue!!un délicieux poke bowl poulet mangue à déguster a l étage avec une vue imprenable sur le canal. Frédéric le boss d une gentillesse sans égal et super avenant!!sans oublier aussi la miss en cuisine qui est visiblement a l origine du poke!très franchement si vous voulez manger rapide ,bon et pas cher c edt l endroit qu il vous faut"

"La tasse de café comestible c'est super original et écologique. La patronne très sympa."

"Arrêt café dans cet espace très accueillant à l image de sa propriétaire.. café servit dans une tasse qu on croquer comme un cornet de glace. Bonne initiative écologique sans supplément financier. Je recommande sans hésitation. Merci"

"Très bon breakfast! Ambiance chaleureuse."

"😍 Excellente cuisine. Service très agréable. A recommander 😍"

"Accueil fort sympathique ! L’emplacement est pratique car proche de la gare (transport et parking) et à 25 min à pied de la Cité de Carcassonne. Accepte les chiens, ça compte pour nous. Le brunch du dimanche est top 👍, bonne charcuterie, bon pain, cake et tarte faits maison."

"Accueil très sympathique et chaleureux, grand choix de restauration rapide: sandwiches, burgers, plat du jour, desserts. Tout est fait maison et super frais"

"Endroit et propriétaires sympas. Brunch copieux et délicieux pour un tarif raisonnable. Terrasse extérieure agréable par jour de beau temps avec plaids gentiment proposés! Parfait merci beaucoup ^_^"

"Horaires pas à jour, on s'est déplacé pour rien, dommage ça avait l'air sympa."

"De passage a Carcassonne nous avons découvert le Bristol. Très bon accueil, excellente cuisine, la salle à l’étage très agréable avec vue sur le canal du midi. A découvrir sans hésiter si vous venez à Carcassonne"

"Accueil sympa et cuisine maison avec une déco neo rétro qui va de pair avec une jolie vue. On se régale à tout point de vue!!"

"Je m’y rend régulièrement pour le déjeuner, je n’ai jamais été déçu par la qualité des préparations ou de l’accueil. Les salades, les plats du jours, les sandwichs, les soupes, les desserts! Sur place ou à emporter. Rapport qualité/prix très bon. La salle à l’étage est chaleureuse avec une belle vue sur la gare, le canal du midi et le square gambetta. L’endroit idéal pour un break même rapide. Je recommande."

"Très bon endroit, accueil chaleureux. Les meilleur endroit pour un encas sur Carcassonne. Plat végétarien :)"

"Le poke bowl mangue était délicieux ainsi que le burger. Un steak généreux et les frites délicieuses. Je recommande vivement."

"Très bon repas, dans un cadre très sympa, juste à côté du canal du Midi."

"Très bonne restauration rapide, réalisée par vrai chef ! De bons produits frais bien sûr et fait maison ! Pratique près de la gare !"

"20 min d'attente pour une omelette à midi, c'est un peu osé. On a eu l'audace de demander un brunch à midi 15, et nous avons eu pour seule réponse qu'ils avaient trop de commandes Uber Eat en attente... À la limite, fermez le rideau et ne servez qu'à UberEat. On avait la nette impression de les déranger ! Pas aimable, surtout le Chef qui s'est agacé que l'on prenne aussi du jambon dans notre omelette... Toilettes payantes, même en consommant, et même quand on les utilise, la direction force l'entrée pour vous faire sortir plus vite. Du jamais vu, on nage en plein délire. Rapport qualité prix déplorable et ormi la serveuse au comptoir qui avait l'air de tout donner pour ses clients, pas grand chose à garder dans cet établissement attrape-touriste. Passez votre chemin !"

"du jardin a l'assiette, une merveille de sandwich frais et poke bowl fantastique avec 10 légumes frais. merci"

"Très gentils et les plats sont a tomber et maison. Je recommande ++"

"Ambiance dehors agréable, mais quand j'ai commandé un sandwich, il semblait pas frais, on dirait de la veille. J'ai demandé un échange pour un plus frais (comme ceux qu'il avait au comptoir), il m'ont remboursé et viré. Pas très sympa. Je crois surtout c'est car il y avait d'autres clients donc ils ne voulaient pas donner une mauvaise image, mais le sandwich semblait vraiment pas frais."

"Un Pokebol très bon et un très bon accueil! Je recommande 👍🏼"

"Endroit incontournable, pour faire une petite pose dans Carcassonne, personnels plus qu'agréable et d'une gentillesse admirables, sans vous parler des plats confectionnés avec des produits frais et locaux! Je vous le recommande fortement !"

"Un staff très gentil et une terrasse accueillante, avec une petite sélection de boissons un peu atypiques. Très bien pour se désaltérer tranquillement."

"Endroit sympathique, personnel très agréable et accueillant !"

"Excellent ! Belle découverte a côté de la gare. Le poke bowl était délicieux et le hamburger top niveau. Équipe très sympa."

"super agréable plat super bon accueil super génial grand merci conseil à 100%"

"Gentillesse et humour. Petite pause sympa sur la route des vacances Très bon à un prix très raisonnable. On ne peut que conseiller."

"Petite pause déjeuner très agréable avec de bon produits à des prix tout à fait raisonnable et un personnel super sympa....à recommandé..."

"Excellent petit déjeuner ! Des produits variés, frais et faits maison. Nous recommandons 😊"

"Très surpris par ce restaurant. Au premier abord il ne paie pas de mine mais les sandwich sont excellents, frais, avec des produits frais. Je recommande"

"Excellent poke bowl poisson. Tres bien accueilli."

"Tout simplement super! Une belle découverte à Carcassonne! La cuisine de Fred, les burgers réalisés par le jeune homme ( Max si j'ai bien retenu...!), le sourire et la gentillesse de Sandra...c'est topissime! Des produits frais hypers bien travaillés, du café à croquer, des glaces en pot incroyables et une salle à l'etage avec une tres belle déco...bref complètement séduits par la cuisine et le concept. Ne changez rien! Belle continuation et peut être à bientot lors de nos prochains sejours. Signé: les Aveyronnais 😉."

"Peu qualitatif, nous y sommes allé cette après-midi 2 sandwich au poulet et un au thon ainsi qu’un autre au poulet, le poulet juste cuit, le dernier était un panini jambon ibérique très bon. Un total d’environ 25€ Un peu cher pour ce que c’est, une boulangerie aurait fait l’affaire…"

"avant mon train: très bonne salade de pâtes. on sent que c’est préparé le matin même et que ça n’a pas dormi dans un frigo pendant une semaine. tellement bonne que j’ai pris à emporter un sandwich chaud fait-maison au poulet-chèvre dans une pâte à pizza (Fred m’a dit que ça s’appelait « panuozzo ») et c’était tout simplement délicieux!! j’ai aussi pris un cookie qu’il fait lui même et c’était très bon. allez-y sans hésiter 😉 bonne continuation Fred."

"Des produits de qualité. Nous avons beaucoup aimé notre salade et le service est impeccable. Une belle surprise en attendant notre train !"

"J'ai découvert la saquette grace à une copine et depuis j'y retourne très souvent. Des propriétaires très gentils et accueillants, une salle bien décorée avec une belle vue sur le canal du midi. La carte est variée pour les petits creux ( sandwichs, salades...) comme des plats plus élaborés (pizzas, plats du jour, hamburgers...) et les desserts (smoothies, pudding...) À noter que tout est FAIT MAISON preuves a l'appui"

"Nous étions déçu de l’accueil et il n’y avais plus de pizzas, peut être on est mal tombé ."

"Je suis tombée à la caisse sur une dame pas franchement sympathique. Je ne recommande pas cet établissement"

"Avoir la saquette au bout de la rue c'est un cadeau 😋 Miam-miam !!"

"Accueil très chaleureux. Les plats sont faits maison, sont très bons et généreux."

"Ex cel lent ! Nous avons mangé un burger entièrement fait maion, y compris le pain. Savoureusement dé li ci eux !! A ne pas manquer, il se trouve le long du canal du midi, quasi en face du petit port de plaisance. Avec les compliments des BaB's"

"Très long et la dame qui était à la caisse était souriante mais elle était en train de menacer une autre enployee de tout laisser tomber et de la laisser seule ??? Bizarre façon de servir les clients"

"Serveuse accueillante ,plat fait maison.Très bon endroit !"

"Pain bagnat vraiment très bon, préparé avec des filets de poulet cuits et tranchés maison. Jus de pomme local et dessert tiramisu à l’abricot vraiment original est très bon. Je recommande !"

"Parfait pour une pause en attendant le train! Le pudding poire chocolat était vraiment délicieux !"

"Cadre sympathique et personnel très agréable, on est dans une ambiance cosy pour pas trop cher, je recommande"

"A chaque fois que je viens a Carcassonne j'y prend mon petit déjeuner. J'adore cet endroit. Le personnel est souriant et agréable."

"Très bon burger dans la salle du premier étage avec vu sur le canal du midi ! Mention spéciale pour la musique et l'accueil très chaleureux !"

"Personnel hyper accueillant et agréable, les burgers et frites maison sont délicieux, et le service est rapide 👌🏻 Le cadre aussi est très agréable, vraiment un super endroit où manger !"

"super bon! agréable, fait maison, hamburger et frite super bon"

"Tout est excellent, des plats copieux et variés, diversifiés avec des produits de qualités, tout comme les dirigeants. Unique et à découvrir, merci Sandra et Fred!"

"Parfait aussi bien dans l assiette que l accueil Nous avons pris 4 burgers angus frites et un fisch and chips 5 boissons dont une pinte et une bière locale = 83€ . Pas cher pour la qualité de l assiette Dans ces lieux a la deco très sympathique. Il y a de l emporté ou du préparé avec soin a deguster sur place Le chef m a modifié une recette sans sourciller et en plus avec soin. Je recommande vivement. A refaire"

"Un super endroit à découvrir! Accueil très sympathique, la salle à l étage est agréable avec une jolie vue et surtout la nourriture est délicieuse! Nous y avons petit déjeuné et nous nous sommes régalées : les oeufs au plat parfaitement cuits, les crêpes délicieuses et le pudding à tomber par terre. On recommande vivement!"

"Très belle découverte je conseille vivement cet endroit sublime.."

"Bonjour, Le Bristol.. !? Un lieu chaleureux grâce à son accueil et sa décoration d'intérieur, où ce que j'ai goûté est bon et frais.. Merci d'être là, de vous mettre en quatre pour nous et de proposer en plus les services de location de vélos en saison et autres, sachant que tout cela demande beaucoup de temps et d'énergie 🙂 Belle continuation à vous"

"Attention le patron a pas d'hygiène surtout pas manger a ce resto"

"Vraiment nul les hembergeur dégueulasse dans la pizza ma sœur a retrouvé un cafard à ne pas aller vraiment"

"Je suis vraiment choquée de votre établissement de voir qu'il y a des cafard dans la nourriture et aussi que vous accueillez mal les gens apparemment tout est dégueulasse bien je n'irai certainement pas manger chez vous. Le jour où le contrôle d'hygiène ira dans votre établissement je pense que ça va bien chauffer pour vous, vous pouvez vous attendre à mettre la clé sous la porte."

"La patronne de ce restaurant est très très désagréable"

"Mauvaise expérience personnel désagréable limite insultant. Si la personne est trop débordée pour s'occuper de ses clients penser à recruter !!!"

"Accueil froid et peu chaleureux, personnel hautain, cuisine visuellement très encombrée donnant une impression de dressage à l'arrache. Quand à la propriété du lieu ça laisse clairement à désirer... Je ne recommande absolument pas... Et menteur en plus à voir la réponse de cet établissement."

"Super accueil et un vrai régal avec des produits de qualité cuisinés par un vrai chef. Idéal pour la pause dej de midi !"

"Première fois que je fais un brunch, tout était excellent. Très copieux et service agréable avec un environnement super. Je recommande grandement."

"Un délicieux repas comme toujours. Le porc aux épices accompagné de son gratin de pommes de terre et patates douces est succulent, il n’est pas resté une goutte de sauce 😋 Merci aux patrons pour les produits proposés, leur accueil et leur savoir faire. Je recommande aussi les différents burgers maison, aussi qualitatifs que gourmands !"

"Quel endroit charmant et que ça fait plaisir de manger des produits frais ET cuisinés: ce sauté de porc accompagné de son gratin pommes de terre et patates douces : un régal!!! Et en plus, le cadre est sympa, la salle du haut donne sur le canal du Midi et le port de Carcassonne (idéal pour sa vue et son calme, ambiance salon de thé ), le tout donne une ambiance cosy ...et les patrons sont souriants et serviables ...que demander de plus? Une belle adresse dans le centre ville de Carcassonne, à 2 pas de la gare et à 3 plats de la place Carnot! Carcassonnaise et jamais déçue par le Bristol!"

"La dame et très serviable et gentille, c'est bon les prix sont correct, c'est bien décoré."

"Autant manger dans un fast-food c'est la même chose !"

"Merci pour votre accueil. Nous avons dormi dans un appart hôtel et c est super confortable et tout confort. Il y a beaucoup de petites attentions dans l'appartement. On voit qu'ils chouchoutent leur clients. Très propre. La dame nous a donné plein de conseils et astuces pour visiter la cité et le moyen de transport. Le matin on a pris le petit-déjeuner en dessous au petit restaurant (qui leur appartient) et c'était très bon ( pour une nuit on n'avait pas prévu d'emmener le repas). La salle au premier étage est super sympa avec une vue sur le canal. Décoré avec goût. Merci beaucoup encore. On garde cette adresse."

"Endroit sympathique au bord du canal, dommage qu'il n'y ait aucun service. On a l'impression d'être à la cafétéria !"

"Nous avons combiné deux nuits dans l'appartement ainsi qu'un petit-déjeuner, repas et goûter en famille chez Sandra et Fred, tout y est parfait, la décoration et la propreté de l'appartement ainsi que toutes les petites attentions faites pour les locataires. Côté restauration, on a envie de tout goûter, tout y est fait maison, frais et délicieux! Sans parler de l'accueil plus que chaleureux! À recommander ++ Un grand merci à vous. Julie, Eden et Pharell ;)"

"Je suis ravie de ma visite, enfin un truc bien et bon sur Carcassonne..... n'hésitez pas à y aller ❤️❤️❤️"

"Super endroit, ne vous fiez pas aux commentaires négatifs qui viennent probablement de concurrents jaloux… Excellent rapport qualité prix, les produits sont frais et les plats maisons. Nous sommes venus ce matin et avons passé un très bon moment. Accueil chaleureux, nous reviendrons sans hésiter, merci à vous !"

"Café très sympa, accueil chaleureux, parfait avant ou après un voyage !"

"Burger Fred délicieux !!! Très agréable"

"Concept original avec étage et vue sur le canal et animation des bateaux passant hamburger et sandwich très bon rapide et familial"

"Accueil sympathique, dynamique, nous prenons burger veggie,burger haché Black angus, et un croque monsieur, 1 coca et 1 thés matcha litchi,grenade les burger son excellent, bien dosé les legume super bien travailler, les tomate couper en tout petits, la qualité est super on sent que pas mal de chose sont maison et frais. l'ambiance est sympa, il y a une terrasse quelque table en bas et .. 1 étage on on a une vue sur l'extérieur, les toilettes sont propre, merci pour votre accueil. A bientôt."

"Très bon accueil, choix varié, desserts faits maison. Je recommande 👍🏻"

"Je m’y suis arrêté car j’étais de passage à Carcassonne pour la Spartan Race. La gérante a été très accueillante et courtoise, elle a accepté que je me change dans les toilettes du restaurant alors que j’étais plein de terre… ce qui m’a vraiment rendu service ! Le sandwich que j’y ai mangé était très bon et la salle très agréable ! Encore merci !"

"Très chaleureux et accueillant, je recommande vivement ce lieu pour tous types de repas (ptit déjeuner ou déjeuner). Prix abordable et bonne qualité ! Merci pour vos encouragements :) A l’année prochaine"

"L'unique intérêt de ce brunch est qu'il est le seul le dimanche à Carcassonne. Cependant pour quelques tranches de pain de mie au guacamole old el paso dans de la vaisselle jetable, 28 euros c'est un peu cher. La gérante nous a certifié que tout était maison mais le bocal de old el paso était en évidence dans la cuisine 😬 bref si vous voulez manger un brunch à Carcassonne le dimanche, achetez vous des œufs et de l'avocat et faites vous votre brunch au lit 😅"

"Oh la la l’organisation. Ca part dans tous les sens. Ce n’est pas la peine de réserver, l'horaire ne sera pas respecté. Brunch prêts 1h20 après notre arrivée et notre réservaiton. Les prix sont corrects sauf pour le brunch, les mets sont bons mais tellement hors de prix. Nous faisons des brunch très souvent, chez des traiteurs qui travaillent de produits locaux, bio, végétariens avec des produits originaux (pas de viennoiserie, oeuf, etc) mais plutôt des plats colorés et vitaminés, pour le même prix. Nus retiendront la situation de cet établissement, au bord de l'eau, vraiment super beau ! En effet, Madame poil désagréable mais ca peut se comprendre, leur organisation est un peu fébrile. (PS : je ne suis pas un livreur UBER EATS, je le précise car la critique semble très mal acceptée, ça permet pourtant d'améliorer ce qu'on propose ;))"

"très bon accueil bonne restauration un régal on reviendra merci"

"Très très bonne cuisine ,ça sent bon des qu on rentre , bon accueil ,,jolie endroit,je recommande vivement"

"Bonjour ☺️ Nous tenons à remercier notre souriante hôtesse d'accueil pour sa bonne humeur et ses très bons conseils pour la visite de Carcassonne. On a vécu une superbe expérience dans un appart hôtel hyper confortable et bien agencé ! 👍🏽 Et il y avait même de charmantes petites attentions qui nous ont enchantées. C'est tjrs agréable de constater qu'une clientèle soit autant aux petits soins. Sandra, notre charmante hôtesse, nous a très bien expliqué les moyens de locomotion qu'on pouvait utiliser et les sites à visiter. Merci encore pour les viennoiseries du matin, Les enfants se sont régalés ! 😋 et Merci également pour le dîner de la veille (c'était un délice). La salle au 1er étage est sympa avec un style cosy donnant vue sur le Canal du Midi. Nous gardons précieusement votre adresse pour une future visite. Nous gardons d'excellents souvenirs 😍💕 Au plaire de vous revoir ☺️😁"

"Paie pas de mine au premier abord mais super expérience ! Burger poulet que Fred panne lui même à la commande, frites maison, tartare de tomate en base...un régal, à la prochaine !"

"Pour un repas rapide à midi, ambiance bistrot Parisien. Déco rustique très jolie. Poké bawl excellent! Burger qui ont l'air délicieux. Frais et fait maison et accueil sympathique, que demander de plus?"

"Une adresse incontournable à votre arrivée à Carcassonne, situé face à la gare, du canal du midi et du jardin André Chénier. Vous trouverez une terrasse ainsi qu’une salle à l’étage avec vue panoramique sur ces monuments dans une décoration chaleureuse et avec un personnel aux petits soins. La cuisine est variée, avec des produits frais et de saison. Vous pourrez y trouver des plats diversifiés, des sandwichs, des desserts, des salades et plein d’autres bonnes choses."

"Terrasse sympa mais attendre presque 30 minutes pour un smoothie et un milkshake je trouve un peu abusé.... je ne parle pas de l'accueil qui ne connait pas le sourire et merci de ne pas servir de boissons dans des verres fêlés ça n'est pas très pro!...."

"Ici on est en France, et pas un Ritz ( Hotel 5 étoiles). Paroles du propriétaire après demander de réchauffer un pain au chocolat... Pas conseillé de venir !"

"Pour 3 milkshakes (18 euros au total !!!!!) : 2 milkshakes banane pas frais, avec un glaçon à l'intérieur. Par contre milkshake caramel frais et bon. Déçus de la prestation. Dommage car le cadre est sympa"

"Parfait sauf une petite herreur au niveau de la commande."

"Excellent sandwich qualité au top accueil au top"

"Toujours aussi délicieux tout ce que l'on déguste ici, et avec le sourire de Sandra, en plus !!! Merci a vous 😊"

"Un snack restaurant a côté de la gare vous trouverez votre bonheur, le must il faut monter a l étage pour profiter d un endroit cosy et de la vue sur le canal du midi"

"Extrêmement mal reçu un dimanche matin par un serveur Extrêmement désagréable, un gros C aigri. Je parlais avec une dame relativement âgée que je ne connaissais pas sur notre arrivée à Carcassonne. Le serveur a été impoli avec nous, je lui ai dit relax papa il était plus jeune que moi (j'en ai 52)et n'a pas apprécié cette phrase ! Dingue ! Allez bro détends toi mais surtout changes de métier t'es dans un snack le seul ouvert certes face à la gare car t'es en galère j'y suis pour rien, la restauration c'est un métier ok ? Bref il a pété un plomb. Franchement change de taffe papa et voyage aussi voit du monde... les gens autour de nous en sont témoins, j'écris jamais des commentaires mais là c'était le pompom et j'aimerai avoir des excuses ! Merci Café bouillant ! Décidément 😄"

"Bonne bière, bonne poké bowl. 👍🏾"

"Bon service et bonne qualité des plats et des ingrédients. Accueil très chaleureux."

"J'ai fait une halte ce matin en attendant mon train. Petite terrasse bien tenue où j'ai pu prendre mon thé (Kusmi tea, pas un lamentable thé en sachet MERCI à vous!) et un muffin très correct. Acceuil chaleureux, choix de boissons chaudes et jus frais. Toilettes propres."

"Nous avons été très bien reçu dans cet établissement. Le repas que nous avons commandé était très bon. Bon rapport qualité prix L’accueil de la personne en caisse a été parfait. Nous recommandons et reviendrons"

"Prix exorbitant, pas de service à table. Et personnel pas du tout accueillant"

"Très bon pokebowl, tout est fait maison, rapide, des bonnes bières pression et locales et juste a 100m en face de la gare. Parfait !"

"Le café Bristol est tout proche du centre ville, face à la gare er l’écluse. Excellente formule petit déjeuner pas très chère, les lieux sont accueillants, propres, lumineux et spacieux et le personnel sympathique, je recommande !"

"Très bon repas, toujours aussi bon, Fred et Sandra sont toujours aussi accueillants et chaleureux. Un endroit dont on ne se lasse pas…"

"Super endroit pour se restaurer ou boire un bon thé ou bière . Patrons très aimables et polies"

"Nous avons débarqué un dimanche matin sans réservation pour un brunch et nous avons été très bien accueillies malgré un nombre de clients déjà conséquent. Service et amabilité au rdv ! Un brunch délicieux et copieux ! Nous recommandons +++ MERCI !!"

"Très bonne expérience dans cet endroit en sortant de la gare ! Un pudding fondant et la foccacia végétarienne délicieux 😊 Parfait pour l'heure du café, c'était calme et rapide"

"Un manque total d'âme commerçante Personne très désagréable, qui se permet de faire des réflexions sur ses clients. Les prix sont assez chers et monsieur prend la mouche dès qu'on aborde ce sujet... Établissement vraiment très décevant"

"Propriétaires adorables ! Service rapide et bon. Ouvert le dimanche donc super pratique. Petit plus : très bonne infirmière si on tombe à cause de son chien 😂"

"(Établissement à la mentalité déplorable) Bonjour, En week end de visite à Carcassonne avec ma femme et nos deux enfants, j'ai été obligé de chercher des toilettes pour mon petit de 3 ans qui ne pouvait plus se retenir pour aller aux toilettes. Les WC publics étant fermés j'ai été avec mon fils au Bristol pour demander gentiment s'il pouvait aller aux toilettes. On ma répondu que celles ci étaient réservées aux clients et qu'il fallait donc consommer. Pour un adulte je veux bien entendre l'argument de la consommation mais pour un enfant de 3 ans je trouve que c'est une réponse minable et c'est pourquoi je déconseille de passer dans cet établissement à la morale douteuse."

"C'est la deuxième fois en 3 mois que je m'arrête dans ce commerce idéalement situé proche de la gare. La première fois, j'ai laissé passer l'accueil qui laissait clairement à désirer, surtout lorsqu'on demande des explications sur les multiples choix de formules et qu'on vous répond c'est écrit au-dessus de vous et là, on remet le couvert, même accueil courtois, mais froid et hautain. Si vous ne voulez pas expliquer vos prestations, écrivez de simples choses claires et non des associations de choix multiples avec des noms de pains inconnus pour le commun des mortels, avec des suppléments à toutes les sauces."

"Dimanche nous somme arriver pour un petit dejeuner je me suis sentie tellement mal acceuillier et pas a ma place par l'homme des cuisine qui nous a servie deja les choix de nos produits il insister bien sur le faite qu'il rester que ceux en vitrine pourtant 20 minute apres ma fille a pue avoit sa chocolatine comme quoid ce n'etait pas les dernier preparer de la journer puis sur le code Wi-Fi deja que j'avais l'impression de l'embêter je suis quand même redecendu lui demander il a insister a m'expliquant qui y a avait pas de code Wi-Fi mais sur le contoir je vois un mots avec le code Wi-Fi que je prend et qui s'empresse de m'arracher le code Wi-Fi 2 fois de mes main. Sa a été ma pire experience en centre ville et ceux en 15ans alors oui je l'imforme qu'il a raison je n'y remetrer plus un pied, bien sur comme il a dit je n'aurai pas du rester mais avec un enfant qui attendait son petit dejeuner et un dimanche a 10h je me suis sentie obliger de finir se qu'on payer. Vraiment a déconseillé. De ma fille : Merci à la dame d'avoir voulue tout rattraper."

"C'est notre gros coup de cœur sur Carcassonne! On s'y rend régulièrement pour le déjeuner, on passe toujours de super moments et on n'est jamais déçue par la qualité des préparations ou de l’accueil des propriétaires qui sont tout simplement adorables ! Rapport qualité/prix très bon. Je recommande fortement!"

"Bistrot un peu étroit au rez de chaussée, mais avec une grande salle très agréable à l'étage. Et en plus avec une vue imprenable sur le canal et le square. Le repas servi était délicieux: des burgers faits maison avec chaque élément bien cuisiné ou assaisonné et un croque monsieur généreux. Au premier abord l'accueil était un peu froid mais plus le temps passe et plus les choses se détendent. Nous étions 3 adultes et 3 enfants, nous avons pris 3 repas et 2 boissons et on ne nous a pas embêté sur le peu de repas par rapport au nombre de personnes. Nous avons passé un bon moment avec une très belle vue. Tout le monde a apprécié."

"Super accueil cadre très agréable et sandwichs / croque monsieur / gâteau maison délicieux. De passage à Carcassonne pour un p’tit repas c’est l’adresse a retenir !"

"Le petit déjeuner salé était délicieux et nous y retournons car tout avait l’air super bon! Seul « bémol » le fait d’être servis dans des gobelets et assiettes en carton, c’est dommage car le lieu est plein de charme, la nourriture délicieuse ( mention spéciale pour les toasts ! Et le guacamole) mais ce petit détail fait « station service ». Merci en tout cas nous reviendrons !"

"Idéalement situé, cette boutique propose des sandwichs qui sortent de l’ordinaire « jambon beurre » et qui plus est, sont délicieux. J’ai goûté ajd le bananabread qui était également excellent. L’accueil du patron est chaleureux, attentionné. Je recommande sans hésiter !"

"Équipe sympathique et bons plats."

"Frites maison, excellent accueil, sandwich/burgers délicieux !!! Face à la gare SNCF. Parfait 👍"

"Superbe endroit idéal cosy pour déguster une street fois de qualité. Tout est fait sur place avec des produits frais. N'hésitez pas à échanger avec le patron véritable cuisinier de métier."

"Très bien - pommes frites superbes!"

"Dejeuner convenable malgré un prix élevé , et un accueil peu sympathique et aucune âme commerciale. Je ne conseillerai pas."

"La salle est très accueillante, surtout la vue panoramique et le salon cosy. Mais les boissons sont chères et pas très bonnes. Les gâteaux et la nourriture sont chers. Bref, un bon refuge en attendant le train mais sans plus"

"Commençons par les bonnes nouvelles: les burgers sont bons et la salle du haut agréable. Celle du bas : bof. Les moins bonnes nouvelles: la portion de frites 4,50 euro c'est cher .. il n'y a pas le prix sur le frigo des boissons donc , une petite bouteille de san pelegrino: 3.5 euro... ( le prix du pack...) Ensuite au moment de partir nous voulons aller aux toilettes avec le jeton qu'on nous a donné quand on a payé. Surprise une dame est à l'intérieur et est en train de laver son petit linge dans le lavabo ..Devant le temps que prend cette opération, nous préférons partir..."

"Ils auraient mieux fait d'aller faire des sandwichs dans une cabane au bord du lac. Tu rentres là croyant avoir quelques choses de haut standing, que dalle on dirait un taulard le patron, il parle mal comme si c'était un grand chef... ça pu la corruption"

"Nous avons pris 2 formules Petit déjeuner que nous n'avons pas pu finir. Les ingrédients sont de piètre qualité (formule facturée 10€ mais qui doit en coûter maximum 1,5€ a produire ), et la quantité de sel hallucinante m'a fait recracher mon plat."

"A fuir bière affichée à 3,50€ payé 3,90€ pour aller au toilette 1€ , le PQ est cher pour les clients à Carcassonne. Il devrait mettre en vente l'escroquerie."

"Nous avons demandé au personnel de la gare s'il y avait une consigne à bagages et on nous a dit que le restaurant susmentionné en avait une. Nous y sommes allés, j'ai attendu je ne sais combien de temps avant que la dame au comptoir nous remarque. J'ai demandé en français (leur langue) le montant de la caution et on m'a dit 5€ par bagage et j'ai demandé jusqu'à quelle heure nous devions les laisser. Si vous me demandez quelque chose comme ça, je pense qu'il y a un changement de tarif après un certain temps, n'est-ce pas ? Je lui demande alors s'il y a une limite horaire et il me répond que c'est 5 euros pour toute la journée. Alors qu'est-ce que ça peut faire jusqu'à quelle heure je dois les quitter ! J'en ai parlé à mes compagnons de voyage et le temps que je me retourne pour donner une réponse à la dame, elle était partie. Nous avons de nouveau attendu pendant qu'elle vaquait à ses occupations. J'ai réussi à attirer à nouveau son attention en lui demandant de confirmer les informations et l'endroit où mettre les bagages et elle est repartie sans me donner de réponse. Je l'ai suivie jusqu'à une petite pièce où je pensais pouvoir poser mes bagages, mais au lieu de cela, elle s'occupait à nouveau de ses affaires. À ma troisième demande, elle répond qu'elle ne prend pas nos bagages parce que nous étions indécis, alors que j'étais là tout le temps à la suivre comme des chiens pour savoir où poser nos bagages. Cette dame est impolie et à mon avis à la gare on ne devrait plus conseiller de laisser les bagages à cette dame très grossière, qui au lieu d'être reconnaissante que les touristes leur fassent gagner de l'argent, nous traite comme de la m**de."

"Un pur régal de combiner le savoir faire de 27 ans de cuise avec de la restauration rapide, j'apprécie grandement ⭐"

"Nous nous sommes arrêtés boire un verre dans ce petit endroit très cosy et très bien placé. La personne qui s'est occupé de nous était vraiment adorable et souriante, nous a même conseillé pour le feu d'artifice. Je recommande ☺️"

"Nous y avons mangé le soir du 14 juillet avec mon conjoint en attendant le train! Pokeballs incroyables, bien fournies et savoureuses ! Je recommande vivement !"

"Je m y suis arrêtée ce jour, en attendant mes petits enfants très bien accueillie, la patronne est souriante ..et communicative...un moment de pause café agréable..merci madame..."

"Très sympa ce point restauration rapide. Les produits sont frais et la personne en' caisse très bienveillante. Belle terrasse ombragée"

"Crêpes en carton. Pas terrible du tout. Coca et perrier nickel. Petit salon extérieur sympa ."

"Des randonneurs considérés comme des squatteurs, expulsé non chaleureusement. aucun sens de l’accueil , à fuir !"

"Super sympa excellent accueil et sympathy. Parfait pour attendre un vol avant un retour en Angleterre. Je recommande vivement"

"Un lieu très agréable, face au canal et à la gare. Idéal pour faire une pause déjeuner, lors du transfert entre un train et un bus. Légumes frais et goûteux. On peut laisser un bagage en consigne pour 5€, le temps d'aller faire un tour en ville."

"Très bonne adresse !!! Sandwich de Fred très bon, le pain est extra. Les salades et poker ball, les produits sont bien frais !! Tout à l'air bon !!!! Merciiiiiipour votre gentillesse"

"En 2 mots: À FUIR!!! Personnel non avenant, non chaland. Ne sait accueillir la clientèle tant physiquement que matériellement. Quand on lit l'enseigne LE BRISTOL on s'attend à un service classe. Que nenni. Comme dit la propriétaire à certains commentaires de clients passés par là Aller plutôt à la gare. C'est bien vrai 👍"

"De délicieuses salades végétariennes sont proposées dans ce restaurant...personnel très sympathique..bel emplacement ! Nous avons passé un très bon moment..."

"Nous avons fait une halte dans cet endroit en se promenant le long du canal, les patrons sont adorables et très accueillant. En ce qui concerne la nourriture, le pokebowl, le sandwich et la salade au chèvre étaient de qualité . Proposition très variée de boissons. Encore merci à eux pour avoir remplacé le chocolat renversé par notre fille sans qu'on ne demande quoi que ce soit. Merci pour votre sympathie ! Les nordistes 😉"

"Lieu très agréable face au canal et de la gare de Carcassonne. Très bel accueil de la part de Sandra et de tout le personnel !"

"Endroit sympa avec vue sur le canal (et la route). La dame au comptoir souriante et le burger ok."

"Endroit très sympathique, proche de la gare. Ingrédients ultra frais, ça sent bon le terroir, rapide, personnel chaleureux et heureux d'être là, très rare. Nous avons tous apprécié ce moment de détente à faire et refaire sans modération 😋."

"Très bon établissement, juste en face de la gare de Carcassonne. Les propriétaires sont d’une sympathie extraordinaire avec une bonhomie et toujours la banane. L’ensemble des articles vendues sont faits maisons. Et je recommande tout particulièrement le pudding, une tuerie"

"Pour moi le meileur bar snaking de carcassonne Que du frais fait maison et devant toi Je recommande"

"très désagréable"

"Superbe endroit. Juste en face de la gare de Carcassonne. C'est rare de trouver un lieu comme ça tout proche d'une gare. Etablissement incroyable le avec une belle vue sur le canal. Et la cuisine est top. Nous y étions pour le pti déj, des oeufs sur le plat, avocado toast, cookie et brookie délicieux, pokeball végétarien, kombucha et mention spécial pour le bagnat de Fred avec aïoli maison. Bref de quoi bien manger gourmand et manger sain. Petite perle. Stéphane de Cannes"

"Avec mon mari , on as pris deux Bruges au poulet ils sont très bon , les frites sont fais maison elle sont a tomber ! Bravo au chef"

"Une pause sympa en attendant son train (a 1 minute de la gare). La salle de l'étage est agréable avec vue sur le canal, possibilité de brancher son mobile ou ordi au niveau de plusieurs places. Personnel très sympathique et serviable. J'ai pris un chocolat frappé et une crêpe au sucre pour moins de 10€ et c'était très bon pour ne rien gâcher. Je recommande !"

"Nous étions très pressés et l'accueil a été top, nous avons été servis rapidement, les crêpes jambon mozza sont succulentes, les salades aussi."

"Jolie découverte au bord du canal. Un accueil chaleureux et service rapide. Cuisine faite sur place avec des produits de qualité. Rapport qualité prix imbattable."

"De passage à Carcassonne, très content de s'être posé au Bistrol. Très bon accueil, bon repas."

"Très bon accueil. Patronne super sympa"

"Chocolatine excellentes personnelles incroyable très bonne hygiène je recommande"

"Je viens régulièrement et je suis toujours ravie ! 😁 L’accueil est chaleureux, et le personnel est d’une grande gentillesse. Un grand merci à Sandra, qui nous a accueillis et servis avec un sourire et une amabilité exemplaires. Cela fait vraiment plaisir ! En plus, les produits proposés sont délicieux. Nous repartons le ventre plein et enchantés par notre visite. Merci encore à Sandra pour son professionnalisme et sa sympathie ! ☺️"

"Très bon accueil Burger et poke bowl très bon À l étage canapé parfait pour attendre notre train"

"A la base je voulais juste manger rapidement pour prendre mon train dans la foulée et j’ai été plus qu’agréablement surpris par ce petit restaurant à proximité de la gare de Carcassonne le cadre y est magnifique sur tout à l’étage qui vous donne une vue magnifique sur le canal du midi et vous propose une carte de restauration dite rapide mais avec le savoir faire d’un restaurant étoilé selon moi je vous conseil de vous y arrêter et voir de vos propres yeux on ne sait jamais à quel point la curiosité peut vous surprendre c’est un grand OUI pour moi 5⭐️"

"Accueil choix et rapport qualité prix imbattable !"